Questa birra dolce da intenditori viene prodotta con il riso maturato al sole nei campi più settentrionali del mondo. (Ascona, Terreni alla Maggia e Locarno, TI) e con orzo dorato. Dal colore giallo paglierino chiaro e dal gusto pulito, sottile e leggero. Una vera novità con il certificato “senza glutine”.