Vini

Paistom Rosato Paestum IGP

Tipologia: Vino Rosé Produttore: I vini del Cavaliere Disponibilità a magazzino: Alta
Nazione: Italia Regione: Campania

Vitigno

Aglianico 100%

 

Bottiglie prodotte

3000

 

Superficie del vigneto

0.5 h

 

Tipologia

Rosato

 

Caratteristiche del terreno

Sabbioso-Calcareo

 

Forma di allevamento e densità

Guyot - 4000 piante ad ha

 

Resa

80 Q.

 

Periodo di vendemmia

Prima o Seconda Decade di Settembre

 

Affinamento

Acciaio

 

Alcool

13.5% VOL.

 

Colore

Rosa Cerasuolo

 

Olfatto

Fruttato,Floreale

 

Gusto

Persistente , Fine

 

Temperatura di servizio

8°-10° C

 

Abbinamenti

Primi Piatti , Carni bianche