Il colore è giallo paglierino brillante, attraversato da bollicine fini e implacabili; al naso si rivela intenso e fine, caratterizzato da marcati sentori di lievito, frutta a pasta bianca, frutta a guscio tostata, come mandorla e nocciola, avvolti in una delicata nota floreale; al gusto è secco, fresco, sapido, equilibrato, elegante e persistente; le note odorose di retrogusto confermano l’olfatto.